Hindistan Cevizli Brownie Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 200 ml. Hindistan cevizi şekeri
- 30 ml. Hindistan cevizi yağı (sıvı halde)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 30 gr. ham kakao
- 200 gr. tam buğday unu
- 1 avuç ceviz içi
- 100 gr. şekersiz çikolata (veya bitter çikolata)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hindistan Cevizli Brownie Kek Tarifinin Püf Noktası
Tarifteki süt, yağ ve şekere alternatif olarak istediğiniz bir çeşidi kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi şekeri yerine rondodan geçirilmiş kuru dut, hurma/keçiboynuzu özü ya da hurma püresi kullanıp un miktarını kıvamına göre arttırabilirsiniz. Katı kek hamuru kıvamında olması gerektiğini unutmayalım.
Nasıl Yapılır?
Yumurtalar ile şeker ve tuzu çırpalım.
Vanilya özü, yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
Un ve kakaoyu ekleyip çırptıktan sonra kabartma tozunu da eleyerek ekleyip karıştıralım.
Son olarak ise iri kıyım ceviz ve çikolata parçalarınu ekleyelim ve karışımı yağlı kapıt serili kek kalıbına dökelim.
Ceviz ve çikolatanın bir kısmını kekin üzerine ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Ardındna çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Daha sonra da dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun!