Keklerin içinin pişmesine dikkat etmelisiniz.
Diyetisyen Onaylı:
Hindistan Cevizi Soslu Islak Kek Tarifi
Hem ara öğünlerde keyifle tüketeceğiniz hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz, lezzeti kadar kalorisi de enfes bir kek... Hem de tanesi 105 kalori ve diyetisyen onaylı.
İçerisindeki kayısı, dut gibi kuru meyveler yerken tatlı ihtiyacınızı giderecek. Bal ve Hindistan cevizi ise kekinize leziz aromalar katacak. Formunuzu korurken tatlı ihtiyacınızı giderecek bu tarifi muhakkak denemelisiniz. Yanında soğuk bir sütle servis edebileceğiniz ıslak kek için sizleri mutfağa alalım. Afiyetler olsun.
KALORİ:1 porsiyon için105/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 10 adet kuru kayısı
- 3 yemek kaşığı dut kurusu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
- 15 silme yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hindistan Cevizi Soslu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Sosunuzun kıvamı çok katı olmamalı ve devamlı karıştırarak pişirmelisiniz.
Nasıl Yapılır?
Sosu için: 1 çay bardağı suda mısır nişastasını eritiyoruz. Tencerede Hindistan cevizi ile birlikte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Sosun kıvamı çok kalın olmamalı.
Ilıdıktan sonra bal ve 1 çay kaşığı tarçını ekliyoruz. Buzdolabına koyup, soğumaya bırakıyoruz.
Dut kurusunu blenderda un haline getiriyoruz ve ayrı bir kaba alıyoruz.
Kuru kayısıları sıcak suda 5 dakika bekletip küp küp doğruyoruz ve 2 yemek kaşığı su ile blenderda püre haline getiriyoruz.
Kayısı püresi ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz. Dut kurusu, süt, kalan tarçın ve zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz.
Son olarak tam buğday ununu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. 12 adet muffin kalıbına paylaştırıyoruz.
150 derecedeki fırında keklerin içi pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hindistan Cevizi Soslu Islak Kek Pişirme Önerisi
Hindistan Cevizi Soslu Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi
Yeşil çay ile tükettiğinizde hem keyifli hem de besleyici bir ara öğün olur.