Kış Güzeli:
Havuçlu Zencefilli Kereviz Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Havuçlu Zencefilli Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 3 adet havuç
- 30 gram taze zencefil (2 parmak gibi)
- 1 adet soğan
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su
Üzeri için (opsiyonel):
- 1 kutu krema
- 2 dal fesleğen
Havuçlu Zencefilli Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeleri kabaca doğrayın.
Zeytinyağı, baharatlar ve suyla birlikte bi tencerede sebzeler yumuşayana kadar pişirin. El blenderıyla püre haline getirin.
Çorbayı ister sade haliyle, ister biraz krema ve taze fesleğen yapraklarıyla servis edin. Afiyetler olsun!