Havuçlu, Yoğurt Soslu Kabak Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Salata İçin:
- 3 adet kabak
- 1 çay kaşığı tuz
Yoğurt Sos İçin:
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 5 dal dereotu
- 6 yaprak fesleğen
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri İçin:
- 3 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç ceviz içi
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabakları Vestel Multi Blender dilimleyici aparatı ile dilimleyin ve tuzlayıp sebze kurutucuda bekletin.
Havuçları Vestel Multi Blender rende aparatı ile rendeleyin.
Sos malzemelerinin hepsini birleştirin ve blenderden geçirin.
Salatanın üzeri için bir tavaya zeytinyağını, iri dövülmüş cevizi, rendelenmiş havuçları ve baharatları koyup 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.
Sebze kurutucuda bekleyen kabakların suyu çıkana kadar kurutucudan geçirin.
Kabakları derin bir kaseye alın ve yoğurtlu sosla harmanlayın.
Soslanmış kabakları servis kasesine alın ve üzerini cevizli havuçla kaplayıp soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.