Havuçlu Muhallebili Tart Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Keki İçin:
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
- 3 kahve fincanı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Muhallebisi İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurt sarısı
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 paket vanilin
Üstü İçin:
- 5 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 kahve fincanı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Havuçlu Muhallebili Tart Tarifinin Püf Noktası
Tart kalıbınızı iyice yağlayın, üst kısma konulan havuç harcınızı muhallebiniz soğuduktan sonra koyarsanız daha güzel şekil verebileceksiniz.
Nasıl Yapılır?
Kek için: Yumurta ve şekerin rengi açılana kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın, havuç ve cevizi ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışımın içine alıp spatula ile karıştırın. Yağlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Muhallebi için: Süt, toz şeker yumurta sarısı un ve nişastayı karıştırıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Vanilin ve cevizi de ekleyip 1 dakika daha pişirin. Muhallebi soğuduktan sonra kremayı katıp karıştırın.
Üstü için: Havuçları ve şekeri kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin pişen havuçları blenderden geçirin püre haline gelen havuçlara tarçın ve ceviz ekleyin.
Soğuyan keki ters çevirip içine muhallebiyi dökün ve son olarak da havuç püresini yayın. İsteğe göre süsleyin. Afiyet Olsun.