Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Isırık, Çok Lezzet:

Havuçlu Lokum Tarifi

Canınız tatlı çekiyor ama fazla uğraşmadan hem farklı hem de leziz bir tatlı mı yapmak istiyorsunuz? İşte bu tarif tam size göre!

Çabucak hazırlayabileceğiniz hafif ve oldukça pratik bir tatlı olan havuçlu lokumların malzemeleri evde bulunan malzemeler ile kolaylıkla yapılabilir. Hemen hazırlanması ve pratik olması dışında havucun faydalarını da içinde barındırması açısından besleyici bir atıştırmalık. Antioksidan özelliği ile cildi koruyan, temizleyen ve güzelleştiren havuç sayesinde, nefis lokumları yerken güzelleşmek de mümkün

Emre Turan
EDİTÖR
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
KALORİ:1 porsiyon için300/kcal
1 porsiyon için;
  • 3 gram protein
  • 57 gram karbonhidrat
  • 6 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 6 adet havuç (büyük boy
  • 5 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin

Üzeri İçin:

  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Havuçların kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra iki üç parçaya bölün.

  2. Derin bir tencereyi ocağa alın ve havuçları içerisine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakın.

  3. Havuçlar yumuşadıktan sonra haşlama suyundan bir su bardağı kadar ayırın.

  4. Havuçlar soğuduktan sonra derin bir kaba alın üzerine ayırdığınız haşlama suyunu ekleyip blender ile iyice ezin.

  5. Bir tava veya tencereye alıp içerisine ezilen havuçları alın. Üzerine şeker, nişasta, vanilin ekleyip karıştırın. Kaynayıp, koyulaşana kadar pişirin.

  6. Isıya dayanıklı bir kabı ıslatın ve içerisine pişen havuçlu karışımı boşaltın ve yayın. 20 dakika kadar oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

  7. Üzerini streç film ile kapatıp, 1 gece buzdolabında bekletin. Kıvamı koyulaşmış lokum harcını dilimlere ayırın ve her dilimi porsiyonluk olacak şekilde yuvarlayın.

  8. Yuvarlak havuç toplarını Hindistan cevizine bulayın. Ortasına biraz bastırıp damla çikolataları koyun.

  9. 5-10 dakika kadar dolapta dinlendirip servis edin.

Bir Tabak Daha?

Eskimeyen Lezzet: Elma Şekeri
Bir Dilek Tut: Hindistan Cevizli Havuç Topları
Glutensiz Lezzet: Rafine Şekersiz Havuç Topları