Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kış Aylarının Vazgeçilmezi:

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmezi olacak bir kek olan havuçlu cevizli tarçınlı kek yapmaya ne dersiniz? Çayın, kahvenin yanında; tadına doyum olmaz lezzetliye harika eşlik edecektir. Ellerinize sağlık.

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Nasıl Yapılır?

  1. Yağ ve şeker köpürene kadar çırpılır. Üzerine süt eklenerek karıştırılır. Toz malzemeler eklenir karıştırılır.

  2. Havuç rendelenir, içine 1 tatlı kaşığı un eklenir ve karıştırılarak kek harcına ilave edilir. Kırılmış cevizin içime de aynı şekilde un ilave edilir ve karıştırılarak kek harcına ilave edilir.

  3. Kek harcı iyice karıştırılır. Böylece havuç ve ceviz dibe çökmüyor. Zaten normal kekten daha koyu kıvamlı bir kek olması gerek.

  4. Yağladığımız kek kalıbına harcımızı dökelim ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kekimiz yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakılır.

  5. Kek pişerken ilk yarım saat fırını açmıyoruz ki kabaran kek sönmesin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan batırarak anlayabiliriz.

  6. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. Pişen kekimizi çıkarıp üstünü örtüyoruz ve soğumasını bekliyoruz.

  7. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak kesip afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Evi Saran Kokusuyla: Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek
Pek Süslü: Cevizli ve Tarçınlı Havuçlu Kek
Nemli Dokusuyla: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek