Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Unu azar azar ekleyin, kıvama göre miktarı azaltıp arttırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağ, sıvı yağı, sirke, yumurtanın beyazı, tuz, kabartma tozu, pudra şekeri ve unu bir kapta yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edeceksiniz. Haşhaşı ekleyip tekrar yoğurun.
Üzerine streç çekip yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar ayırıp yuvarlayın.
Ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve üzerine haşhaş serpin.
Önceden ısıttığınız 170 derecelik alt-üst fırında üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirin, soğumaya bırakın. Afiyet olsun.