Anında Bitecek:
Hardallı Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Patatesin sade ama doyurucu dokusu, yoğurdun ferahlatıcı aroması ve hardalın keskin lezzeti ile buluştuğunda ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz iz bırakır. Tohumlu hardalın özgün dokunuşu, bu salatayı klasik patates salatalarından ayırarak ona bambaşka bir karakter kazandıracak. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 5-6 adet orta boy haşlanmış patates (küp küp doğranmış)
- 7 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tohumlu hardal (bu malzeme önemli – özenle seçilmiş hardal tohumlarından yazar)
- 1 tatlı kaşığı hardal (ballı hardal da olur)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2-3 damla limon suyu
- 4-5 dal yeşil soğan (doğranmış)
- 1/4 demet maydanoz (sadece yapraklar) (doğranmış)
- 1/4 demet dereotu (dilerseniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kajun baharatı
Nasıl Yapılır?
Bir kasede yoğurt, hardallar, mayonez, zeytinyağı, limon suyu ve baharatları iyice karıştırın.
Başka bir kaseye haşlanmış patatesleri koyun. Üzerine sosu döküp, karıştırın.
Yeşil soğanları ve maydanozları ekleyin, karıştırın. Salatamız hazır. Afiyet olsun.