Yaz Günlerinde:
Hardallı Nohut Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Salata İçin:
- 2 kase haşlanmış nohut
- 4-5 dal maydanoz
- 1/2 adet havuç
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet kornişon turşu
- 2-3 dal taze soğan
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon
- 1/2 yemek kaşığı hardal
Hardallı Nohut Salatası Tarifinin Püf Noktası
Sos malzemelerinin önce birlikte karıştırılıp sonradan diğer malzemelere dökülmesi eşit oranda salataya lezzetin dağılmasına sebep olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Havuç, kapya biber, taze soğan ve turşu aynı boyutlarda küp küp doğranır.
Daha sonra doğradığımız maydanozlarla birlikte haşlanmış nohutlarla karıştırılır.
Ayrı bir kasede sosu için zeytinyağı, çeyrek limon suyu ve bir tatlı kaşığı hardal güzelce çırpılır.
Nohut salatamıza dökerek karıştırılır.
Hardal tuzlu bir sos olduğu için ilave tuz ekleyebilirsiniz, isteyenler sosuna ekleyebilir. Afiyet olsun.