Güveçte Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote için tavaya sıvı yağımızı alalım. Hafif kızan yağa küp küp doğradığımız tavuklarımız ekleyelim, tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim

Suyunu çeken tavuklara istediğiniz büyüklükte doğradığımız soğan ve biberleri ekleyelim.

Sebzelerimiz yumuşadıktan sonra mantarlarımızı ekleyip pişmeye bırakalım. Tavamıza tereyağı ekleyelim. Mantarlar hafif öldükten sonra yemeğimize salça, baharat ve sıcak suyunu verelim. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

Sotemiz pişerken , önceden haşlanmaya bıraktığımız patatesleri uygun bir kaba alalım. Sıcağı geçmeden içine tereyağı, süt ve baharatlarını ekleyelim. Ezici ile iyice ezip homojen bir kıvama getirelim. Hazır olan püremizi güveç kaplarımıza dolduralım.

Pişen tavuk sotemizi de püreleri eklediğimiz güveç kaplarımıza ekleyelim.

Üzerine kaşar peyniri eklediğimiz yemeğimizi 200 derece alt üst ayar fansız fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim.

Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.