Güveçte Mozzarellalı Karides Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 12 adet karides (ayıklanıp temizlenmiş)
- 2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 diş sarımsak
- 3 adet cherry domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 adet top mozzarella peyniri
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Güveçte Mozzarellalı Karides Tarifinin Püf Noktası
Karideslerin yağ çekmemesi için kızgın yağda kızartmak önemli.
Nasıl Yapılır?
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını alalım. Ocağın altını açıp yağı kızdıralım.
Yağı yakmadan Karidesleri iki yüzü hafif kızarıcak şekilde 1-2 dakika kızgın yağda çevirelim. Yağ çekmemesi için peçetenin üzerine alalım.
Fırını 180 dereceye ısıtalım.
Soğan, sarımsak ve biberi küçük küçük doğrayalım.
Kalan zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım.
Soğanı ilave edip 3-4 dakika soteleyelim. Sarımsak ve biberi de ekleyip sotelemeye devam edelim. En son çeri domatesleri de ikiye bölüp ekleyelim. Karıştırıp altını kapatalım.
Güvece soğanlı harcı ve karidesleri yayalım. 180 derecede 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.