Glutensiz Şekerpare Tarifi
Glutensiz harika şekerpareler yapalım hadi. Gluten intoleransı olanların da yiyebileceği nefis bir şerbetli tatlı karşınızda. Bu tatlı kaçmaz.
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı (silme) mısır irmiği
- 125 gram tereyağı
- 3 su bardağı glutensiz un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 16 adet fındık
Şerbeti için:
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1-2 damla limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Glutensiz Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuz ne çok yumuşak ne de sert olmalı; ele yapışmayacak kıvamda olması ideal. Glutensiz olduğu için irmiği 3 silme kaşık eklemeliyiz. Fazla koymamalıyız. Şerbet oda sıcaklığında olmalı.
Nasıl Yapılır?
Yumurta, pudra şekeri ve yağı karıştıralım; ardından diğer malzemeleri ekleyip iyice elimizde yoğuralım.
Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu ocakta kaynatalım. Fokurdayınca birkaç damla limon damlatıp bir dakika daha kaynatalım, sonra ılınmaya alalım.
Yoğurup 5 dakika dinlendirdiğimiz hamuru elimizde ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yağlı kağıda yuvarlayıp dizelim ortasına fındık koyalım.
180 derecede 30 dakika pembeleşinceye kadar pişirelim.
Çıkarttıktan sonra 3 veya 4 dakika dinlendirip ılıttığımız şerbeti üzerine dökelim ve üstünü tepsi ile kapatalım ki şerbeti iyice çeksin.
Afiyet olsun.