Glutensiz Pratik Poğaça Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Kıymayı önce bir tencereye koyup, yarım bardak su ile pişiriyoruz.

2. Pişirdikten sonra kıymanın suyunu süzüyoruz ve geniş bir kaba alıyoruz.

3. Başka bir kapta da yumurta, yoğurt, soda, zeytinyağı ve lor peynirini iyice karıştırıyoruz.

4. Karışımın üzerine eleyerek unumuzu ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.

5. Közlediğimiz patlıcanı da püre haline getiriyoruz ve kıyma ile iyice harmanlayarak karıştırıyoruz.

6. Patlıcanlı ve kıymalı harcımızın içine tuz, karabiber ve dilediğimiz baharatları ekliyoruz.

7. Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra ufak parçalar alıp, elimiz ile poğaça şekli veriyoruz.

8. Poğaçalarımızın içine kıymalı harcımızdan ekleyip güzelce kapayarak, şekil veriyoruz. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

9. Yağlı kağıt serili fırın tepsimizin üzerine dizdiğimiz poğaçalarımızı 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.