Glutensiz Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1,5 çay bardağı yulaf unu
- 1 çay bardağı laktozsuz süt
- 3 adet orta boy havuç (çok ince rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz (arzuya göre)
Krema için:
- 1 su bardağı laktozsuz süt
- 1 yemek kaşığı glutensiz un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kek için yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
Ardından yulaf unu, laktozsuz süt, rendelenmiş havuç, karbonat, vanilya, tarçın ve dilerseniz cevizi ekleyip güzelde çırpın.
Karışımı iyice yağladığınız tart kalıbına yayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki yarım bardak laktozsuz süt ile ıslatın ve soğumaya bırakın.
Diğer yandan küçük bir tencerede krema malzemelerini çırparak ağır ateşte pişirin.
Krema kaynamaya başladığında altını kapatıp 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Soğuyan keki kalıptan çıkarıp krema sıcakken üzerine dökün.
Buzdolabında 2 saat bekledikten sonra servise hazır. Üzerini erittiğiniz bitter çikolata veya cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.