Glutensiz Dev Acı Badem Kurabiyesi Tarifi
Bana göre tek ama bazılarımız için iki kişilik olabilir. En sevdiğim kurabiyedir. Acı badem kurabiyesini seviyor ancak glutensiz besleniyorsanız bu az malzemeli tarif tam size göre. Mutlaka denemelisiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı badem unu
- 2 adet yumurta beyazı
- 1 su bardağı şeker (200 gram)
- 8-10 damla limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Glutensiz Dev Acı Badem Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Pate choux yani profiterol hamuru gibi ne çok katı ne çok sıvı :) Elinizi su ile ıslatarak üstünü düzeltebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Limon hariç tüm malzemeleri tavaya alıyoruz. 10 dakika karıştırmaya devam ediyoruz.
Şeker eridiğinde daha sıvı gözükse de sonrasında kendini toplarlar. Eğer ihtiyaç olur ise bir aç damla su ekleyebilirsiniz. En sonunda altını kapatıp biraz soğuduktan sonra limonu sıkıyoruz.
Sonra da kaşıkla ya da sıkma torbasıyla şekil verip 150 derecede 15 dakika kadar pişiriyoruz. Pembeleşmesi önemli. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun :)