Girit Kabak Dolması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 6 adet Girit kabağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı su
- 1/3 bağ maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Girit Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz pişirirken üzerine az zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle dolma iç harcımızı kavurmakla başlayalım. Zeytinyağını tencereye alalım ve küçük, yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.
Daha sonra yıkanmış pirinçleri ve domates salçamızı ilave edip biraz daha kavuralım.
Su ve baharatlarını ilave edip suyu çekene kadar pişirelim.
Kabaklarımızın tepesini kesip içini oyalım.
Pişen iç harca maydanozları doğrayalım ve kabaklarımızın içini dolduralım.
1 bardak suya çok az salça ve tuz katıp kabaklarımızın üzerine tencereye ilave edelim. Kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.