Islak Kek Değil:
Gerçek Brownie Tarifi
Çikolata tutkunları koşun yetişin. Hemen işinizi gücünüzü bırakıp bu tarife odaklanın çünkü ıslak kek değil gerçek brownie tarifi ile karşınızdayım. Bol çikolatalı üzeri kıtır içi yumuşacık bir brownie'ye kim hayır diyebilir?
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 125 gram tereyağı
- 300 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Nasıl Yapılır?
Çikolata ve tereyağını benmari şeklinde eritin. Yumurta ve şekeri en az beş dakika şeker eriyip krema halini alana kadar çırpın.
Erittiğiniz çikolata ve tereyağını yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu ve kakaoyu ekleyerek bir spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsi ya da borcama alarak üzerini spatula ile düzeltin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Son 5 dakikada fırını fanlı moda alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Gerçek Brownie Tarifinin Servis Önerisi
İsterseniz beyaz çikolata parçaları ya da ekşi meyveler ekleyerek tarifi daha da çeşitlendirebilirsiniz.