Erişteleri haşlarken az miktarda tuz ve zeytinyağı eklerseniz, eriştelerin birbirine yapışmasını önleyecektir. Eriştelerin çok yumuşamamasına da özen göstermelisiniz. Hafif diri bırakılan erişteler salatanın dokusunu arttıracaktır.
Renkli Sofraların Gözdesi:
Garnitürlü Erişte Salatası Tarifi
Türk mutfağımızın vazgeçilmezlerinden olan erişte, klasik tariflerin dışına çıkarak bu kez garnitürlü erişte salatası ile karşımıza çıkıyor. Doyurucu olan bu salata, sofralarınıza lezzet katacak.
Pratik yapımı ile hafif yemek arayanların günün kurtaracı, incecik eriştelerin sebzelerle buluştuğu bu tarif, davet sofralarından günlük öğünlere kadar her anınıza uyum sağlayacağınıza eminiz.
Aslında bu salatanın en güzel yanlarından bir diğeri tamamen kişiselleştirilebilir olması. İster rengârenk garnitürler, ister taptaze yeşillikler kullanarak kendi dokunuşunuzu ekleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 kase erişte
- 1 adet küçük boy garnitür
- 2 adet kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı konserve mısır
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/3 demet dereotu
Garnitürlü Erişte Salatası Tarifinin Püf Noktası
Garnitürleri eklemeden önce fazla suyunu süzmelisiniz, bu sayede salatanızın kıvamı bozulmayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Garnitürlü erişte salatası için kaynayan suya erişteleri ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Bir kaseye garnitürü, doğranmış turşuları ve mısırını ekliyoruz.
Süzdürdüğümüz erişteleri kaseye ekliyoruz.
Zeytinyağını, tuzunu ve doğranmış dereotu ekliyoruz. Yoğurdunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Garnitürlü erişte salatası hazır. Afiyet olsun.
Garnitürlü Erişte Salatası Pişirme Önerisi
Garnitürlü Erişte Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Garnitürlü erişte salatası, geniş düz bir servis tabağında sunarak sebzelerin ve eriştelerin renklerini ön plana çıkarabilirsiniz.