Çikolata Aşıkları Buraya:
Fudge Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı (eritilmiş)
- 200 gram bitter kuvertür çikolata
- 3 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 0.5 su bardağı esmer şeker
- 1 çimdik tuz
Fudge Brownie Tarifinin Püf Noktası
Tereyağının %75 i eridikten sonra bitter çikolataları ilave edebilirsiniz. Tencereyi ocaktan alarak bitter çikolatayı ilave edin ve karıştırın aksi halde yanabilir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı kısık ateşte eritilir. İçerisine küçük parçalara ayrılmış bitter çikolata eklenir ve karıştırılır. Toz ve esmer şeker ilave edilip 3 dakika kadar karıştırmaya devam edilir. Yumurtalar teker teker 3 er dakika arayla eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Kakao, tuz ve un eklenir ve çırpılır. Fırın 175 C ye ayarlanır yaklaşık 25 dakika süreyle pişirilir.