Kısık ateşte karıştırarak pişirin, dondurucuda en az 1 gece dinlendirin.
Ev Yapımı:
Frigo Dondurma Tarifi
Frigo dondurma, Türkiye’de 90’lı ve 2000’li yıllarda popüler olmuş, özellikle sinemalarda sıkça yenen sütlü veya kakaolu dondurma çeşitlerinden biri. En bilinen şekli, dikdörtgen dilim olarak kesilip çubukla hazırlanmasıdır. Evde yapılan versiyonu, yaz günlerinin favorisi olmayı sürdürüyor.
Evde frigo dondurma nasıl yapılır?, sorusunun yanıtı aslında oldukça basit. Birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olacak: süt, nişasta, kakao, biraz un ve çikolata… İşin sırrı ise sabırla karıştırmak ve bir gece dondurucuda dinlendirmek!
Ferahlatıcı bir ev yapımı dondurma tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre! Haydi mutfağa...
Frigo Dondurma Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için250/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Frigo Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 100 gram sütlü çikolata
Frigo Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Kıvamı pudingten bir tık koyu olmalı. Pişerken topaklanmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırın.
Frigo Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Frigo dondurma için çikolata hariç tüm malzemeleri bir araya getirip kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayınca çikolatayı ekleyip karıştırın.
Harcı kabınıza aktarın. Bir gece dondurucuda bekletin.
Dikdörtgen şeklinde keserek servis yapın. Frigo dondurma hazır. Afiyet olsun.
Frigo Dondurma Pişirme Önerisi
Frigo Dondurma Tarifinin Servis Önerisi
Dikdörtgen dilimler şeklinde kesip üzerine rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi ya da fındık kırığı ekleyerek servis edebilirsiniz.
Frigo dondurma nedir?
Frigo dondurma, sütlü ve kakaolu karışımın kalıpta dondurulmasıyla hazırlanan, dilimlenerek ya da çubukla sunulan nostaljik ev yapımı dondurma çeşididir.
Frigo nostaljik dondurma mı?
Evet, frigo dondurma Türkiye’de 90’lı ve 2000’li yıllarda sokak bakkallarında popülerdir.
Evde frigo dondurma hangi kalıpta yapılır?
Frigo dondurma, cam borcam, dikdörtgen kek kalıbı, silikon baton kalıp veya muffin kapları gibi dondurucuya dayanıklı kaplarda yapılabilir.
Frigo dondurma hangi çikolata ile kaplanır?
İsteğe bağlı olarak frigo dondurma, eritilmiş sütlü çikolata, bitter çikolata ya da beyaz çikolataya batırılarak kaplanabilir.
Frigo dondurma kaç saat buzlukta beklemeli?
En iyi sonucu almak için en az 1 gece (8-12 saat) buzlukta bekletin deriz.
Frigo dondurma hangi sütle yapılır?
Tam yağlı inek sütü öneririz.
Frigo dondurma vegan yapılabilir mi?
Evet! Süt yerine bitkisel süt, çikolata yerine vegan bitter çikolata, tereyağı yerine Hindistan cevizi yağı veya bitkisel margarin kullanabilirsiniz.
Frigo dondurma kaç kalori?
1 dilim frigo dondurma yaklaşık 180–250 kalori içerir.
Frigo dondurma erimeden nasıl sunulur?
Servis öncesi 5 dakika dışarıda bekletip keserseniz erimesi gecikir.
Frigo dondurma hangi mevsimde yapılır?
En çok ilkbahar ve yaz aylarında tercih edilir.