Frambuazlı Kek Tarifi
Basit bir kek tarifini pek havalı hale dönüştürmek mümkün. Nasıl mı?
Yaklaşın sizinle harika bir tarif paylaşıyoruz. Kolayca bir kek hamuru hazırlıyoruz. Krem şantiyle süslüyoruz hatta frambuaz ve nane yapraklarıyla sunumumuzu bir güzel güçlendiriyoruz ve karşınızda görenlerin pasta demekten kendini alamayacağı nefis mi nefis kek!
Aslında kek. Ama laf aramızda kek demek onun için hiç bir zaman yetemeyecek. Öyleyse minik bir mumla beraber, kutlanacak bir doğum günü yoksa bile sadece güzel bir gün dileğiyle hazırladığınız şık kekinizi pasta üflüyor edasıyla üfleyebilirsiniz.
Eh hadi sizi bu güzeller güzeliyle başbaşa bırakalım.
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram frambuaz
- 1 paket krem şanti
- 1 bardak soğuk süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Frambuazlı Kek Tarifinin Püf Noktası
Frambuazları donuk kullanıyorsanız muhakkak una bulayarak kullanmalısınız ki suyunu salarak kekin içini nemli bırakmasın. Bu aynı zamanda frambuazların dibe çökmesini de önleyecektir.
Nasıl Yapılır?
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve şekeri ilave edin. Yaklaşık 5 dakika yumurtalar kabarıncaya kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütünü ekleyin.
Başka bir kasenin içine unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyip karıştırın.
Spatula yardımıyla unlu kuru karışımı, şekerle kabaran yumurtaların içine yavaş yavaş ilave edin ve nazikçe karıştırın.
10-15 tane frambuazı süslemesi için kenara ayırın ve geri kalan frambuazları hafifçe una bulayıp silkeleyin ve kek harcına ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
Yağlayıp unlanmış baton kek kalıbında kontrollü olarak 40dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirin.
Kürdan veya bıçak yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin ve pişen keki fırından çıkartın.
İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartın.
Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve iyice soğuyan kekin üzerine gelişigüzel sürün.
Daha önce ayrılan frambuazları kekin üzerine nazikçe yerleştirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Frambuazlı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Nane yapraklarıyla süsleyebilir ve kek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.