Elmaların suyunu iyice uçurun ki turtanın tabanını ıslatmasın.
Kışın En Güzel Tatlısı:
Elmalı Fit Turta Tarifi
Kışın en güzel tatlısı elmalı turta değil mi? Kıyır kıyır alt tabanı ve lezzeti ile herkesin gönlünü çalıyor. Üstelik rafine şeker ve beyaz un içermiyor! Elmalı fit turta tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 dilim için182/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 kahve fincanı Hindistan cevizi yağı
- 3 adet rendelenmiş elma
- 2 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
- 1 avuç fıstık içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Elmalı Fit Turta Tarifinin Püf Noktası
Hindistan cevizi yağı yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Keçiboynuzu yerine de şeker ya da bal, Hindistan cevizi şekeri tercih edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Rendelenmiş elmaları tarçın ile karıştırıp yağsız tavaya alıyoruz. Suyu uçana kadar pişiriyoruz.
En son 2 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü ve fıstık içimizi ekleyip karıştırıyoruz, altını kapatıyoruz
1 Adet yumurta, 1 fincan Hindistan cevizi yağı ve 3 çorba kaşığı keçiboynuzu özünü derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı yoğurt ilave ediyoruz.
200 milimetrelik bardaklar ile 2 su bardağı olacak şekilde tam buğday ununu ilave ediyoruz aynı zamanda hamur kabartma tozunu da ekliyoruz.
Hamuru güzelce yoğuruyoruz.
1 orta boy portakal büyüklüğünde hamurdan parça koparıyoruz ve kenara alıyoruz.
Geri kalan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Turta tepsimizin büyüklüğünde açmalıyız.
Ardından hamuru yağlanmış ve unlanmış tepesini tabanına güzelce yayıyoruz. Üzerine ise elma püresini eşit olacak şekilde yayıyoruz.
Kenara ayırdığımız hamur parçasını da 2 yağlı kağıt arasında merdane ile açalım ve bıçak yardımı ile ince uzun şeritler keselim.
Şeritleri tutanın üzerine istediğimiz şekilde yerleştirelim ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.