Pişirirken sürekli karıştırmalıyız ki dibi tutmasın.
Damaklarda Yer Edecek:
Çilekli Fit Marmelat Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 20 adet çilek
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 silme tatlı kaşığı nişasta
- 4 tatlı kaşığı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilekli Fit Marmelat Tarifinin Püf Noktası
Çileklerin suyunu salmalarını ve kaynamaya başlamasını beklemeden diğer malzemeleri eklemiyoruz. Yoksa kıvamını tutturamayız.
Nasıl Yapılır?
20 adet orta boy çileğimizi dörde bölerek ufak parçalar elde ediyoruz.
Doğradığımız çilekleri derin bir tencereye alıp yüksek ateşte sürekli karıştırarak suyunu salmalarını bekliyoruz.
Suyunu salan ve kaynamaya başlayan çileklere sırasıyla, 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı pekmez ve 4 tatlı kaşığı su ile ayrı bir kapta açtığımız 2 tatlı kaşığı nişastayı ekliyoruz.
Eklenen malzemelerle birlikte mutlu sona yaklaştığımız çilekli marmelat için karışımın altını kısıp bir 5 dakika daha kaynatıyoruz. Sürekli karıştırmayı unutmuyoruz.
Kaynatma işlemini tamamladıktan sonra çileklerimizi kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan çilekleri blender yardımıyla çekip marmelatımızı elde diyoruz. Afiyet olsun.
Çilekli Fit Marmelat Pişirme Önerisi
Çilekli Fit Marmelat Tarifinin Servis Önerisi
Marmelatı birçok farklı şekilde tüketebilirsiniz. İster kahvaltılarda ekmek üzerine sürüp, ister yaptığımız muhallebilerin üstüne ekleyip, isterseniz de tatlılarınıza sos olarak!