Fit Biscotti Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Biscotti:
- 200 gram yulaf unu (dilediğiniz başka unlardan da olur)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (Hindistan cevizi yağı da olur)
- 1/2 kahve fincanı içme suyu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 adet elma
- 1 avuç ceviz
- 1 avuç fındık
- 15 gram kuru üzüm
- 3 adet günkurusu kayısı
- 3 adet hurma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tahin
Üzeri için:
- 80 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle elma yıkanır ve rendelenir.
Üzerine zeytinyağı ve su eklenir.
Daha sonra kuru yemişler ve kuru meyveler iri kıyım kesilir ve kaba eklenir.
Un yavaş yavaş eklenir ve ele yapışmayan güzel bir hamur elde edilir.
Hazır olan hamur yağlı kağıt serili fırın tepsinine alınır ve iki parmak kalınlığında uzun dikdörtgen şekli verilir ve 180 derece de 10 dakika ön pişirme yapılır.
Ön pişirme yaptıktan sonra fırından çıkartılır ve biraz ılınıp kesilecek kıvama geldikten sonra dilimlenir ve tekrardan 180 derecelik fırında 10-12 adakika daha pişirilir.
Pişen biscottileri fırından alıp benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırarak üzerine Antep fıstığı,fındık parçacıklar, Hindistan cevizi vs ne şekilde isterseniz süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!