Böylesi de Nefis:
Fıstıklı Şekerpare Tarifi
Fıstıkla şerbetin mükemmel uyumu bu şekerpare tarifinde. Tarif defterlerinin vazgeçilmez tarifi olmaya aday. Fıstıklı şekerpareyi hemen deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 120 gram margarin
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı toz fıstık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet yumurta
- 4-5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2 damla limon
Fıstıklı Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü şekilde ekliyoruz, hamur yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak. Şerbet ılık, tatlının ise ilk sıcağı çıkmış olacak.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kaynadıktan sonra 15 dakika kaynatıp 1-2 damla limon sıkıp ocağı kapatıyoruz. Şerbet ılık olacak.
Margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker, irmik, yumurtayı karıştırıyoruz. Toz fıstığı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilini ve karbonatı eleyerek ekleyip yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp fırın tepsimize diziyoruz. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlımızın ilk sıcağı çıkınca ılık şerbeti döküyoruz ve süsleyip servis yapıyoruz.
Fıstıklı Şekerpare Tarifinin Servis Önerisi
Krem şanti, file fıstık ile süsleyebilirsiniz.