Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Gaziantep'den Geliyor:

Fıstıklı Kese Kurabiye Tarifi

Bir Gaziantep'li olarak Antep fıstığının hayatımızda ki değerini bir nevi bu kurabiye ile göstermek isterim. Bizim için fıstık altın değerindedir. Evet şimdi altın keseleri artık sizinle deneyip yapan herkese afiyet şifa olsun.

Kara’s Kitchen
ÜYE
Mutfaktaki İç’li Mimar

KAÇ
KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı mısır nişastası
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

İçi için:

  • 1 kase file Antep fıstığı (isterseniz toz fıstık isterseniz soyulmuş iç fıstık kullanabilirsiniz)

Fıstıklı Kese Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Bir ölçüden 30 tane kurabiye çıkıyor. Kurabiyelerimiz pişinde fırın tepsisinden hemen almayın dağılabilir biraz soğuduktan sonra kaldırmanızı tavsiye ederim.

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur kıvamına getiriyoruz .

  2. Daha sonra (mandalina büyüklüğünde ) bir parça hamura 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip yoğurulur. Üzerinde ki şeritleri yapmak için.

  3. Kalan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp elde oyuyoruz.

  4. Ve bir tatlı kaşığı file fıstık koyup hafifçe ağız kısmını kapatarak şekil veriyoruz.

  5. Kakaolu hamurdan ince şeritler yapıp kesenin ağız kısmına şekil verilir.

  6. 150 derecede beyaz renkte pişirilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çay Saatlerine: Fıstık Ezmeli Kurabiye
Ara Öğünlerinize: Şekersiz Fıstık Ezmeli Kurabiye
Muazzam Tat: Antep Fıstıklı Bomba Kurabiye