Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Tanesi Yetmeyecek:

Fıstıklı Biscotti Tarifi

Lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek fıstıklı ve turna yemişli (cranberry) biscotti tarifi geliyor. Yemelere doyamayacağınız bir tanesi asla yetmeyecek biscotti tarifi karşınızda!

Chefofkitchen
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 tepeleme tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) tam buğday unu (1 su bardağı civarında)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 avuç turna yemişi (cranberry)
  • 2 avuç Antep fıstığı
  • 1 silme tatlı kaşığı esmer şeker

Fıstıklı Biscotti Tarifinin Püf Noktası

Biscottileri kesmek için çok beklemeyin aksi halde kesilmesi zor olacak hatta parçalanacaktır. İlk sıcaklık çıkıp ılıkken kesilmesini öneriyorum.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin.Her iki çeşit un, kabartma tozu, bir çimdik tuz, ekleyip keke göre daha yoğun bir hamur elde edin.

  2. En son Antep fıstığı,turna yemişi (cranberry) ekleyin. Spatula ile yağlı kağıt üzerine uzunluğu 15 cm ve 6 cm eninde dikdörtgen şeklinde yerleştirin.

  3. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dk pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından kesip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketmeye hazır! Afiyetler olsun.

Bir Tabak Daha?

Bir İtalyan Klasiği: Biscotti
Kıtır Kıtır: Biscotti
Kolay Kolay Bayatlamaz: Diyet Biscotti