Fırınsız Pişen Tavada Pizza Tarifi
Herkesin bayıldığı yemeklerin başında ne geliyor desek ilk üçteki yerini kimseye kaptırmayan isim hiç şüphesiz pizza olurdu. Biz de bugün onu yapmak için giriyoruz mutfağa. Mükemmel hamuru ve inanılmaz pişme süresiyle sizleri müdavim haline getirecek. Dilerseniz fırından alacağınız bir hamurla da bu tarifi yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan kalın tabanlı bir tava ve kapak.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
4 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram sucuk
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamur için ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun yoğurma esnasında tuzu da ekleyin.
Hamur pürüzsüz bir hal alınca yağlanmış derin bir kapta hamur iki katına çıkana kadar mayalayın.
Hamuru eşit bezelere bölün. Tavayı orta ateşte 5 dakika kadar üzerinde duman çıkana kadar ısıtın.
Tava ısınırken başka bir tavada domates püresini zeytinyağı ile bir taşım pişirin. Hamuru unlanmış tezgahta incecik açın ve tava boyutunda kesin.
Sıcak tavanın içerisine hamuru koyun.Üzerine hızlıca domates sos , kaşar ve ince dilimlenmiş sucuk ekleyin. Hafifçe üzerine zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
Kapağı kapatın ve 4 dakika bekleyin. Tabanı renk aldıysa pizzanız hazır demektir. Eğer pişmemiş duruyorsa 30 saniye kadar ocakta tabanını tekrar pişirin. Afiyet olsun.