Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası Tarifi
En güzel kış renkleriyle sofralarda şıklık yaratmak için bal kabağını bir de bu şekilde fırında deneyin, hayran kalacaksınız! Nefis bir tarif sizi bekliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 5-6 dilim bal kabağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Sos için:
- 1/2 adet nar taneleri
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifin can alıcısı narlı sos. Tüm salatalarınızda keyifle kullanıp lezzeti katlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bal kabaklarını ince uzun parçalar şeklinde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz.
Bir kasede hazırladığımız zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozunu güzelce karıştırıp fırça ile sostan kabak dilimlerinin üzerine sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz.
180 derecede 30 dakika kadar hafif üzerleri kahverengileşene kadar pişiriyoruz.
Kabaklar pişerken sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp tatlar birbirleriyle özdeşleşsin diye dinlendiriyoruz.
Servis tabağına biraz maydanoz ekleyip pişen kabakları üzerlerine diziyoruz. En son üzerine narlı sosu ekliyoruz. Afiyet olsun.