Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Akşama Yapılsın:

Fırında Yelpaze Karnabahar Tarifi

Akşam yemeği için pratik ve çok lezzetli bir tarif hazırlıyoruz. Fırında yelpaze karnabahar et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak. İsterseniz başlıca bir menü olarak da tüketebilirsiniz.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet kapya biber
  • 8-10 adet arpacık soğan
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt (servis için)

Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharın yaprakları temizlenir, yıkanır. 1-2 cm kalınlığında parça olarak dilimlenir.

  2. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir. Kapya biber kalın halka olarak doğranır. Tepsiye eklenir. Arpacık soğanların kabukları soyulup yıkanır ve sebzelerin yanına yerleştirilir.

  3. Zeytinyağı, sarımsak rendesi, tuz ve baharatlar bir kasede karıştırılır. Karnabaharların ve diğer sebzelerin üzerine fırçayla sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika)

  4. Bu şekilde çok hafif ve lezzetli oluyor. İlk sıcağı geçince isteğe bağlı yoğurt eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Akşama Sofrada: Fırında Nefis Karnabahar
Herkese Göre: Karnabahar Köfte
Hafifliği ve Lezzetiyle: Fırında Karnabahar