Fırında Tavuk Tarifi
Kocaman temizlenmiş bir tavuğun tek yolu, fırında sebzelerin lezzetiyle tadının en lezzetli haline ulaşmasıdır. Hem kızartmasından daha az kalorili hem de fırında çoğunlukla kendi buharla pişmesi sebebiyle de oldukça lezzetli.
Bu en klasik tavuk tarifini bu sefer tavuğun bütününü kaplarken kullandığımız sosa pekmez ekleyerek zenginleştiriyoruz. Pekmezin tatlılığı bütün tavuğun içine işlerken biz tavuğun neresini paylaşacağımızı ev halkıyla konuşuyor oluyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
- 500 gram taze patates
- 5-6 adet cherry domates
Fırında Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Tavuğu temizleyin. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Bir kasenin içinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı, pekmez ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Tavuğun üzerine hazırladığınız karışımı sürün.
Patatesleri hafif haşlayın. 4 eş parçaya bölüp dilimler halinde hazırlayın.
Patatesleri 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı karabiber ve tuz ile tavada çevirin.
Sosladığınız bütün tavuğu fırın kabının ortasına yerleştirin, hafif sotelenen patatesleri çevresine yerleştirin.
Cherry domateslerin ortalarını alarak patateslerle karıştırın. Kontrollü olarak fırında 40-45 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!