Fırınınızın önceden ısıtılmış olmasına özen gösterelim, pişirme süresi azalacaktır.
Kokusuz Pişer:
Fırında Soslu Palamut Tarifi
Evde balık pişirmemeye son! Tüm endişelerinizi unutun ve nefis lezzetin tadını çıkartın. Fırında soslu palamut tarifi sizlerle.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet palamut
- 4 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 4 adet defne yaprağı
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon
Balık sosu için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Soslu Palamut Tarifinin Püf Noktası
Balık sosumuz artarsa tepsinin en üstünden kontrollü dökebilirsiniz; baharatları da arzunuza göre ekleyip çıkartabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tarifimize balık sosunu yaparak başlayalım. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp bir kenara alalım.
Diğer taraftan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini alalım, en alta orta kalınlıkta yuvarlak şekilde dilimlediğimiz soğanları dizelim, üstüne de aynı şekilde doğranmış patatesleri dizelim.
Yıkanıp temizlenmiş ve yuvarlak dilimler haline gelmiş palamutlarımıza fırça yardımıyla arkalı önlü sosumuzu sürelim ve üçüncü katman olarak tepsiye dizelim.
Ardından kabukları soyulmuş ve yuvarlak dilinlenmiş domatesleri ekleyelim. Üstüne yıkanıp ayıklanmış maydanoz yapraklarını yayalım, defne yapraklarını da aralıklı dizip en üste limon dilimlerini özenle yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü pişirelim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.