Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Karnabaharlar İçin:
- 1 adet karnabahar
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı mısır
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 demet maydanoz
Üzeri İçin:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Karnabahar çok haşlanmamalı.
Nasıl Yapılır?
Karnabaharlar küçük küçük parçalara bölünüp tuzlu suda haşlanır.
Soğan, kırmızı biber ve yeşil biber ayrı bir tavada sotelenir.
Hafif haşlanan karnabahar küçük küçük kesilir. Fırın tepsisi yağlanarak karnabaharlar, sotelenen malzemeler, patates, havuç, mısır eklenir.
Yumurtalar çırpılır, süt eklenerek karıştırılır. Geri kalan malzemelerin hepsi eklenerek karıştırılır. Hazırlanan sos karnabaharların üzerine dökülür.
Sos döküldükten sonra tereyağı küçük parçalar halinde üzerlerine koyulur.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika boyunca pişirilir. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri eklenir. 5 dakika daha piştikten servise alınır. Afiyet olsun.