Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sağlıklı ve Hafif:

Fırında Sebze Köfte Tarifi

Kabak, havuç, patates gibi mutfaklarımıza sıkça konuk ettiğimiz sebzeleri harmanlıyor, mis gibi baharatlardan da destek alarak onlarla nefis ve sağlık dolu köfteler hazırlıyoruz. Şu zamana dek yaptığınız en hafif, en lezzetli ve farklı köfte olmak için geliyor, karşınızda: Fırında sebze köfte!

mutfakkeyiftir
ÜYE
öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı olmaktan öte öncelikle insana, anne, kadın ...

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet büyük boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1/2 demet dereotu
  • 7 adet taze soğan
  • 7 yaprak tere
  • 1 kase kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı un (tam buğday kullandım/kontrollü miktar)
  • 2 tatlı kaşığı çörek otu
  • 2 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Nasıl Yapılır?

  1. Kabak, havuç, patates, kaşar peyniri rendelenir. Doğranmış taze soğan, dereotu, tere, sarımsak eklenir. Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.

  2. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.

  3. Üstlerine zeytinyağı sürülür. 230 derece fırında 8-10 dakika pişirilir. Tersleri çevrilir, zeytinyağı sürülür. Tekrar fırına verilir ve 6-7 dakika daha pişirilir.

  4. İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt, pul biber, çörekotu, susam serperek ya da sade servis edilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çok Pratik: Bulgurlu Patates Köftesi
Karnabahar Sevdirir: Kaşarlı Karnabahar Köfte
Çocuklar da Çok Sevecek: Fırında Ispanak Köftesi