Altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
Yumuşak ve Çıtır Çıtır:
Fırında Ramazan Pidesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 silme yemek kaşığı kuru maya
- 1 silme yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
- 1 çay kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Pidenin altına sermiş olduğumuz mısır unu ya da irmik fırın pidesini aratmamaktadır.
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabımıza 1 bardak ılık suyu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık mayamızı ekliyor ve 5 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
Kalan bir bardak ılık suyu, 4 bardak unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip yaklaşık 15 dakika ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Hamurun üzerini kapatarak 1 saat 15 dakika dinlendirelim.
Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim. Varsa bir tutam mısır unu ya da irmiği yağlı kağıdımıza serpiştirelim.
Hamurumuza büyük bir beze biçimi vererek tepsimize alalım ve elimizle bir cm kalınlığında açalım.
Hazırlanan pidemizi 30 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
Bir yumurtanın sarısını su ile açalım pidenin üzerine sürerek pidemize parmak uçlarıyla şeklini veriyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.