Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Nefis Bir Ana Yemek:

Fırında Köfteli Karnabahar Tarifi

Nefis bir ana yemek ile karşınızdayız! Fırında köfteli karnabahar tarifi ile sofralarda gönül rahatlığıyla servis edeceğiniz bir yemek olacak kendisi. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sema Ayvazoğlu
ÜYE
Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarınd ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

75 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Karnabahar için:

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

Köftesi için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Köfte malzemeleri yoğrulup yuvarlanarak top şeklinde köfteler hazırlanır.

  2. 4 yemek kaşığı sıvıyağ da kızartılır. Çiçeklerine ayrılmış karnabahar borcama koyulur.

  3. Üzerine küçük küp doğranmış patates ve havuç koyulup bezelye serpilir. Sebzelerin üzerine de kızartılmış köfteler koyulur.

  4. Köfteleri kızarttığımız yağa 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası,1  çay kaşığı pul biber eklenip hafif kavrulur ve 2 su bardağı su eklenip kaynatılır.

  5. Yeteri kadar tuz eklenip köfteli sebzelerin üzerine gezdirilir.

  6. Borcamın üzeri önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyoyla kapatılıp fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yağ Çekmeyen: Karnabahar Köftesi
Favoriniz Olacak: Domates Soslu Köfteli Enginar
Kızartma Olmadan da Çok Lezzetli: Fırında Patlıcan Kebabı