Kızartmadan, Bol Yoğurtlu:
Fırında Kabak Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
8 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kabaklar için:
- 4 adet büyük boy kabak
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Sos için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 su bardağı badem
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2-3 dal dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabakları yıkayıp alacalı soyun, ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimleyin, fırın tepsisine koyun. Karabiber, tuz, zeytinyağı, pul biber ile karıştırın ve 200 derece fırında kızartın.
Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Sosunu hazırlayın. Yağ, salça ve baharatları karıştırın, pişirin ama yakmayın dikkat edin.
Kabukları soyulmuş bademleri yağsız tavada hafif kızartın, sosa ekleyip karıştırın.