Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Pişer:

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Davet sofralarınıza çok yakışacak nefis bir tavuk hazırlıyoruz. Fırın poşetinde yumuşacık bir dokuya sahip oluyor ve üzeri nar gibi kızarıyor.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet bütün tavuk
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı köri

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğun ut kısımları pişerken dağılmaması için uygun bir iple bağlanır. Diğer tüm malzemeler sos için karıştırılır. Tavuğun her yerine sos karışımı sürülür.

  2. Fırın poşetine yerleştirilir ve uçları bağlanır. Vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında bu şekilde dinlendirilir. Daha lezzetli olacaktır.

  3. Sonrasında poşetin üst kısmı küçük bir şekilde makasla kesilir. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede pişmeye bırakılır. (40-45 dakika)

  4. Pişmeye yakın üzeri kızarması için fırın poşetinin üzeri açılır ve 10 dakika kadar bu şekilde pişirilir. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.

Fırında Bütün Tavuk Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.

Bir Tabak Daha?

Nar Gibi Kızarmış: Pilav Üstü Bütün Tavuk
Yanında Salatasıyla: Fırında Yağsız Tavuk Şiş
Kalabalık Sofralara: Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk