Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Haşlamadan Hazır:

Fırında Brokoli Tarifi

Az yağlı yemek istiyorsanız ve haşlanmış brokoliden sıkıldıysanız harika bir tarif! Haydi sizi mutfağa alalım.

birsudrms
ÜYE
Herkes kendi mutfağının şefidir.Bu da benim mutfağım!

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 2 adet havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve fincanı soya sos (arzuya göre tuz da tercih edebilirsiniz)
  • 1/2 kahve fincanı zeytinyağı

Fırında Brokoli Tarifinin Püf Noktası

Çatalla sık sık kontrol etmeyi unutmayın. Yanmamaları ve yapışmamaları için dikkatli olmalıyız. Ayrıca kaseyi ters çevirip birden yağlı kağıt üzerine dökmeyin. Tek tek alıp dizmek daha iyi olacaktır hafif süzülmesi için. Tarife ekstra karnabahar ve kabak eklenebilir. Susamla tercih etmek çok daha güzel olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Brokolimizi yıkayıp küçük ağaçlar şeklinde ayırıyoruz. Sap kısımlarının çok fazla uzun olmamasına dikkat edelim. Daha sonra brokolilerimizi bir kenara ayırıyoruz.

  2. Havuçlarımızı da yıkayıp soyduktan sonra orta incelikte dilimliyoruz.

  3. Hazırladığımız brokoli ve havuçları bir kaba alıp zeytinyağı ve soya sosuyla harmanlıyoruz. Daha tuzlu isterseniz soyayı artırabilirsiniz. Eğer soya sosu kullanmak istemezseniz tuz ekleyin.

  4. Çok az karabiber ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize, dip dibe olmayacak şekilde diziyoruz.

  5. Önceden ısıttığımız fırında orta katta, çatal batacak şekilde olana kadar pişiriyoruz. Süresi fırına göre uzayıp kısalabilir. O yüzden çatalla kontrol edelim. Ara ara karıştırıp yön değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sebze Sevme Sebebi: Brokoli Graten
Lezzet Dolu: Fırında Brokoli Graten
Brokoliyi Sevdirir: Brokoli Köfte