Patatesler fırında pişerken 10 dakika sonra fırından çıkarıp, karıştırıp tekrar fırına verirseniz hepsi aynı şekilde pişmiş olur.
En Leziz Yancı:
Fırında Baharatlı Patates Tarifi
Her evde mutlaka pişen, herkesin sevdiği patates bu kez daha sağlıklı bir haliyle sizlerle! Fırında baharatlı patates; patatesin lezzetine lezzet katan baharat ve aromalarla harmanlanmış, fırında piştiği için çok daha sağlıklı ve hafif olan bir tarif. Klasik fırında patates tariflerinden farklı olarak bu tarifte patatesleri dinlendirdiğimiz özel karışımı ile sanki yağda kızarmış gibi çıtır çıtır patatesler yapabilirsiniz. Et, tavuk, balık yemeklerinizin yanına çok leziz bir yancı olabileceği gibi, kolay ve hafif bir atıştırmalık olarak da arkadaş sohbetlerinde yerini alabilir.
Fırında baharatlı patatesi, yanında çeşitli soslar ile de servis ederseniz lezzetine lezzet katarsınız. Şimdiden afiyetler olsun!
Baharatlı Fırında Patates, Patates Kızartması, Patates Cipsi, Atıştırmalık Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri
KALORİ:1 porsiyon için168/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Dinlendirme İçin:
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 su bardağı su
- 6 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Püf Noktası
Dinlendirme aşamasında karbonatlı su harcından patatesleri aldıktan sonra patateslerin çok iyi bir şekilde kuruduğuna emin olun ki çıtır dokuda olsunlar.
Nasıl Yapılır?
Büyük bir kaseye sıcak su, karbonat ve tuzu ekleyin.
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun.
Parmak patates şeklinde kesin.
Patatesleri içine koyun ve üzerini geçecek kadar yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin. Bu karışımda patatesleri 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen patatesleri süzün ve tamamen kuruması için temiz bir mutfak bezi ile güzelce kurulayın. Derin bir kaseye kurulanmış patatesleri alın ve üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve bütün baharatları ekleyin. Güzelce harmanlayın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Önceden ısınmış 220 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakikanın sonunda patatesler pişmiş olacak.
Patatesler fırında pişerken 10 dakika sonra fırından çıkarıp, karıştırıp tekrar fırına verin.
Afiyet olsun.