Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Enfes Kıvamıyla:

Fırın Sütlaç Tarifi

Tadı damakta kalacak enfes bir sütlaç tarifi ile karşınızdayız! Fırın sütlaç tarifi ile üzeri kızarmış ve tadı damaklarda yer edecek enfes bir sütlaç hazırlayacaksınız. Bu mis kokan tarif için sizleri mutfağa alalım.

Semakoz61
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! S ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker (220ml)
  • 1 çay bardağı pirinç (120ml)
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta unu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı süt (terbiyesi için)

Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Köy yumurtası ve yağlı süt olması lazım. Orta ateşte kontrollü pişirin. Toprak kaselerde fırına verin. Fındık tarçın ile lezzetini artırın.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir çay bardağı pirinci yıkayıp süzdün. Uygun bir tencereye koyup üzerine iki su bardağı su koyup pirinç suyu çekene kadar kontrollü pişirin.

  2. Suyunu çeken pirince bir litre sütü ve şekeri ekleyip sütün kaynamasını bekleyin.

  3. Bir kaseye yumurta sarısı, nişasta, unu ve bir çay bardağı süt koyup pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.

  4. Tencereden bir kepçe ile kaynayan sütten terbiyeye ekleyerek terbiyenin ılımasını sağlayın.

  5. Ilıyan terbiyeyi tencereye döküp sütlacın kıvam alana ve kaynanana kadar pişirin.

  6. Sütlacı fırına uygun kaselere doldurup tepsinin yarısına gelecek kadar soğuk su koyun.

  7. 240 derece üst ayar fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Mis Kokusuyla: Fırın Sütlaç
Geleneksel Lezzet: Kolay Fırında Sütlaç
Hafifliğiyle Şaşırtır: Pratik Fırın Sütlaç