Brownie’nin içi hafif ıslak, üzeri hafif çatlamış olunca fırından alın, gözünüz fırında olsun.
Mutluluk Sebebi:
Fındıklı Brownie Tarifi
Çikolata tadını ağzınızda hissettiğiniz, mutluluğunuza mutluluk katacak, zevkle yiyeceğiniz ve yapacağınız bir tarif sunuyorum.
Erittiğiniz çikolatayı sevdiğiniz çikolatadan kullanabilirsiniz, ben 200 gram sütlü, 50 gram bitter kullandım. Kullandığınız çikolata brownie’nin tadını belirler. Dilediğiniz gibi beyaz çikolata, kuru meyve koyabilirsiniz, ama bu fındıkla güzel! En enfes brownie tarifine geçelim, şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 200 gram çikolata
- 100 gram tereyağ
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı un
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 su bardağı fındık
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 paket vanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fındıklı Brownie Tarifinin Püf Noktası
Sakın sıcakken kesilmesin brownie, yoksa içi hamur olur. Kürdan batırınca diğer kekler gibi tertemiz olmayacak, biraz kırıntı varsa brownie olmuş demektir.
Nasıl Yapılır?
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Fırın kabına parşömen kağıdı serin (ben genelde 2 tane seriyorum). 23x23 kap ölçülerim.
Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin, 5 dakika soğumasını bekleyin.
Bir kap içine şekerleri ilave edin ve yumurtaları tek tek çırpıp karıştırın. (Burada vanilya ekleyebilirsiniz, ben vanilyayı kullanmadım ama tariflerde kullanılıyor, esmer şeker de isteğinize bağlı.)
Un, fındık, tuz ve kakaoyu ilave edin, birbirine yedirin ama çok fazla karıştırmayın. (Kakao da isteğinize kalmış, çünkü zaten içerisinde çikolatası var.)
Fırın kabınıza boşaltın ve 30-35 dakika arası pişirin, fakat her fırın farklıdır, gözünüz üstünde olsun.