Seveni Çok:
Fındıklı Beze Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta akı
- 200 mililitre pudra şekeri
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Fırını önceden 150 derece ısıtın.
Yumurta aklarını, tuzu ekleyip mixerin düşük hızında çırpın. Köpük köpük olmaya başladığında pudra şekerini azar azar ilave ederek mikseri yüksek hıza çıkartın ve yaklaşık 10 dakika çırpın.
Karışımı ters çevirdiğinizde düşmüyorsa kıvamı olmuş demektir.
Fındıkların yarısını robottan geçirin. Diğer yarısını iri kalacak şekilde kıyın.
Yumurta akı karışımına fındıkları ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı kaşık yardımıyla alın ve küçük daireler haline getirin.
150 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.
Fındıklı Beze Pişirme Önerisi
Fırın performansları değişiklik gösterebildiğinden bezeleri kontrollü olarak pişirin.