Fesleğen Soslu Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Makarna için:
- 1 paket yassı spagetti
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için:
- 1 demet fesleğen
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kepçe makarnanın haşlama suyu
İçi için:
- 100 gram parmesan peyniri (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fesleğen Soslu Makarna Tarifinin Püf Noktası
Sos o kadar pratik ve makarnaya o kadar güzel bir lezzet katıyor ki bir tabakla yetinmeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. 1 çay bardağı = 125 ml = ajda boy
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye su doldurup ocakta kaynatıyoruz. Su kaynayınca içine tuz ve zeytinyağını ekliyoruz.
Makarnamızı tencereye ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını yarım kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Makarnamız pişerken sosumuzu hazırlıyoruz: fesleğeni yıkayıp sadece yaprak kısımlarını blendera atıyoruz.
Sarımsak, tuz, zeytinyağ ve kaynamakta olan makarnanın haşlama suyundan 1 kaşık ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
Pişen makarnamızın suyunu süzüp tekrardan tencere alıyoruz. Üzerine fesleğenli sosu döküp iyice karıştırıyoruz.
Ardından parmesanları da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra fesleğen soslu harika makarnamız hazır. Afiyet olsun.