Muhteşem Sosuyla:

Fesleğen Soslu Makarna Tarifi

Name: Fesleğen Soslu Makarna
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

23 Ekim 2021

Bugün en en en sevdiğim yemeğin muhteşem bir sosla buluşup efsane bir lezzete dönüştüğü, benim gibi makarna aşıklarını çok mutlu edecek, dışarıda yediklerimizi asla aratmayacak bir tarifiyle karşınızdayım.
Günün beybisi, fesleğen soslu makarna tarifi...

Devamını Oku

bestososu

ÜYE

“Besto sosu” olarak Türk ve dünya mutfağından defalarca deneyerek en mükemmel le ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Makarna için:

1 paket yassı spagetti
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

1 demet fesleğen
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 kepçe makarnanın haşlama suyu

İçi için:

100 gram parmesan peyniri (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)

Fesleğen Soslu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Sos o kadar pratik ve makarnaya o kadar güzel bir lezzet katıyor ki bir tabakla yetinmeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. 1 çay bardağı = 125 ml = ajda boy

Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye su doldurup ocakta kaynatıyoruz. Su kaynayınca içine tuz ve zeytinyağını ekliyoruz.
Makarnamızı tencereye ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını yarım kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Makarnamız pişerken sosumuzu hazırlıyoruz: fesleğeni yıkayıp sadece yaprak kısımlarını blendera atıyoruz.
Sarımsak, tuz, zeytinyağ ve kaynamakta olan makarnanın haşlama suyundan 1 kaşık ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
Pişen makarnamızın suyunu süzüp tekrardan tencere alıyoruz. Üzerine fesleğenli sosu döküp iyice karıştırıyoruz.
Ardından parmesanları da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra fesleğen soslu harika makarnamız hazır. Afiyet olsun.