Yemeye Doyamayacağınız:
Falafel Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için181/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Harcı için:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam baharat karışımı (dilediğiniz baharatlar)
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1/2 adet limon
- 1 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
Nasıl Yapılır?
Harcı için gerekli olan malzemelerin hepsini robottan geçirerek başlıyoruz.
Harç hazır olduktan sonra yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine yuvarlak parçalar halinde falafellerimizi yerleştiriyoruz.
220 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra falafeller hazır şimdi sosa geçiyoruz.
Sos içinde aynı şekilde tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp homojen kıvama getiriyoruz. Sosumuz da hazır.
Enfes falafellerimiz servise hazır dilediğiniz gibi sunabilirsiniz. Afiyet olsun.