Enfes Yancı:
Ezme Patates Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet patates
- 15 dal maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 yaprak marul
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
Nasıl Yapılır?
Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve tuz eklenerek ezilir.
Soğan minik minik doğranır, maydanoz ve marul ince kıyılır ve patatese eklenir. Baharatlar, zeytinyağı ve limon eklenerek patates iyice karıştırılır. Servis edilecek kaplara koyulur veya kalıba bastırılarak ters çevrilir.
İster porsiyonluk ister kalıptan keserek servis edilir, afiyet olsun.