Sıcaklara Birebir:
Evde Taze Fasülye Mezesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram taze fasulye
- 1 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıcak su
Evde Taze Fasulye Mezesi Tarifi Tabanı İçin:
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1/2 demet dereotu
Nasıl Yapılır?
Fasülye ve kapya biber ince şeritler halinde doğranır.
Tavaya zeytinyağ alınır ve fasülye ve biber kavrulmaya başlanır.
Sarımsaklar da küçük küçük doğranır tavaya alınır ve kavrulur.
Baharatlar da eklenir su da eklenip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Alt tabanı için ince kıyılmış dereotu, yoğurt ve tuz konulup karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Üzerine pişip ılıyan sebzeler konulup servis yapılır. Afiyet olsun!