Ev Yapımı Simit Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Dışı için:
- 1 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Hamuru için:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya
- 4 adet kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Yapımı Simit Tarifinin Püf Noktası
Tepside simitleri elinizden genişletin. Altına sıcağa dayanıklı kaba su koyun ve piştikten sonra üstünü örtmeyin.
Nasıl Yapılır?
Ilık su, ılık süt, şeker, maya, tuz, zeytinyağı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun; hazır olan hamurun üstünü kapatıp bir saat mayalandırın.
Sonra 20 eşit bezeye ayırın. Bezeleri rulo şeklinde yuvarlayın ve ikisini birbirine örgü şeklinde birleştirin ve uçlarını birleştirin.
Sonra pekmezli suyla karıştırın ve susamı kavurun.
Birleştirdiğiniz hamurları önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye koyun ve elimle ortasından genişletin.
Fırın tepsisinde 10 dakika beklesin sonra önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin.